Làm sao để mua được thịt bò sạch

Sau những vụ lùm xùm về thịt bò bẩn, thịt bò kém chất lượng, các loại thịt bò nhập khẩu không đảm bảo an toàn dù đã đăng ký lưu hành thực phẩm khiến cho người tiêu dùng trở nên vô cùng lo lắng khi không biết phải làm sao để chọn mua được thịt bò sạch cho gia đình cùng sử dụng. Vừa qua sự việc bò bẩn Brazil xuất hiện đã làm mất đi lòng tin của người tiêu dùng vào loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Thế nhưng, chúng ta vẫn có những cách để phân biệt được đâu là thịt bò ngon, thịt bò chất lượng có thể sử dụng. Bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình mua thực phẩm phục vụ nhu cầu sử dụng hàng ngày.

Thịt bò bẩn nỗi lo không của riêng ai

Vừa qua thông tin về một số nước như Hàn Quốc, Chile,…đã ngừng nhập khẩu thịt bò từ Brazil vì cho rằng thịt bò này có nguồn gốc từ các nhà máy không đảm bảo an toàn thực phẩm gây nhiều chiều dư luận cho thị trường thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam. Cũng theo đó Cục thú y cho biết đã đề nghị với Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn tạm ngừng nhập khẩu thịt bò từ Brazil vào nước ta, ngăn chặn tình trạng thịt bò bẩn lưu hành trên thị trường.

Theo như thống kê từ năm 2017 đến nay khoảng 3.000 tấn thịt và sản phẩm từ Brazil đã được đưa vào Việt Nam. Các loại thực phẩm, đặc biệt là thịt bò đều được nhập khẩu theo đúng quy định của nhà nước, được kiểm định chất lượng chặt chẽ, xét nghiệm từng lô hàng mới được phép đưa vào lưu hành. Tuy nhiên, trước thông tin về thịt bò bẩn của Brazil người tiêu dùng đã e dè hơn khi sử dụng nguồn thức ăn này phục vụ cho cả gia đình.

Mẹo chọn thịt bò sạch

Thực tế các loại thực phẩm nhập khẩu khi đưa vào thị trường Việt Nam để lưu hành đều phải thông qua các quy trình công bố chất lượng thực phẩm nhập khẩu kiểm định về các thành phần cũng như mức độ an toàn từ cơ quan chức năng nên bạn có thể yên tâm sử dụng. Bên cạnh đó bạn cũng có thể chọn được thịt bò ngon, thịt bò sạch thông qua kinh nghiệm của bản thân bằng một số phương pháp như sau:

- Chúng ta tuyệt đối không mua thịt bò ở những nơi bán không có cơ sở rõ ràng, không mua thịt bò online mà mua tại các cơ sở nhập khẩu uy tín, được cấp giấy phép nhập khẩu, có kiểm định rõ ràng của cơ quan chức năng.

- Không ham rẻ mà mua bán các loại thịt bò được quảng cáo là thanh lý, thịt bò quê mà không biết nguồn gốc rõ ràng.

- Khi mua thịt bò nhập khẩu chắc chắn bạn phải xem xét kỹ từng miếng thịt bò, bao bì đóng gói, ghi chú được đính trên từng sản phẩm xem đã đảm bảo đáp ứng đủ tiêu chuẩn chất lượng hay chưa.

- Không nên tin tưởng vào các loại thịt bò xách tay từ nước ngoài về bởi vì có thể đây chỉ là một lời quảng cáo lừa bịp hoặc trong quá trình vận chuyển việc bảo quản không đảm bảo cũng như hiện tượng tráo hàng rất dễ xảy ra.

Thịt bò là một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể con người, có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn mà người Việt Nam yêu thích. Chúng ta không thể tẩy chay món ăn này khỏi thực đơn hàng ngày nhưng chúng ta có thể lựa chọn được những miếng thịt bò tươi ngon, đủ điều kiện đăng ký lưu hành thực phẩm để đáp ứng nhu cầu sử dụng của bản thân và gia đình.