Lại một mùa trung thu nữa sắp đến, cũng như bao mùa trung thu khác, đến thời điểm hiện tại các cửa hàng làm bánh trung thu ngoài phố xá đã được dựng lên và bán hàng liên tục. Không chỉ có những rạp bánh của các thương hiệu uy tín như Kinh Đô, Hữu Nghị, Thu Hương…trên mạng xã hội hiện nay dân cư mạng còn thi nhau trở thành đầu , tự làm bánh trung thu bán cho mọi người nhưng không tuân thủ các quy định về công bố thực phẩm với cơ quan nhà nước. Những chiếc bánh trung thu tự làm này liệu có đảm bảo an toàn chất lượng cũng như vệ sinh thực phẩm cho các em bé sử dụng?
Tình trạng bánh online tràn lan
Với nhu cầu sử dụng bánh trung thu rất lớn của người tiêu dùng trong những ngày gần đây, hàng loạt các thương hiệu bánh đều có chiến lược quảng cáo sản phẩm của mình. Chế biến những chiếc bánh dẻo, bánh nướng thơm ngon đẹp mắt bày bán ngoài thị trường. Đáng chú ý hơn cả là trên các mạng xã hội như Facebook, Zalo chúng ta cũng không khó để tìm thấy các lời mời chào mua bánh trung thu từ dân cư mạng. Họ quảng cáo bánh trung thu đó là bánh trung thu truyền thống của gia đình, năm nào cũng được chế biến. Thế nhưng hầu hết những người bán hàng online này đều không tuân thủ đúng quy định của pháp luật khi mà không tiến hành đăng ký lưu hành thực phẩm với cơ quan chức năng trước khi đưa đến tay người sử dụng. Cũng chính bởi vậy mà chất lượng của bánh trung thu tự làm vẫn là một dấu chấm hỏi.
Nhiều người để chiếm được lòng tin của khách hàng đã trực tiếp làm các video, quay phát trực tiếp trên Facebook cho người khác nhìn thấy quy trình họ chuẩn bị và chế biến thực phẩm làm bánh có đảm bảo vệ sinh hay không. Nhưng điều đó thôi thì chưa đủ, chất lượng sản phẩm các loại bánh kẹo khi đưa ra thị trường phải được thông qua các cơ quan chức năng kiểm định một cách khoa học và chính xác nhất. Chỉ với việc lên mạng tìm kiếm các thông tin hướng dẫn làm bánh trung thu ai cũng có thể tự làm bánh cho mình thế nhưng mua bánh trung thu qua hình thức Online chúng ta phải thật sự cẩn trọng.
Mua bánh như thế nào
Trang chủ thị trường bánh trung thu đang bị rối ren bởi các loại bánh được nhập khẩu trái phép, những loại bánh trung thu tự làm không có thương hiệu, nhãn mác nào cụ thể. Đương nhiên bánh trung thu vẫn là sản phẩm cần có trong ngày lễ truyền thống này, chúng ta có thể tin tưởng vào một số loại bánh đã được công bố sản phẩm thực phẩm theo quy định của cơ quan chức năng.
Để mua được bánh trung thu chất lượng tốt chúng ta cần tìm một cửa hàng phân phối đảm bảo uy tín, khi đó bạn có thể yên tâm tuyệt đối và chất lượng của sản phẩm. Đặc biệt bạn cần phải lưu ý khi mua các loại bánh trung thu tự làm bởi vì chúng sẽ có giá thành thấp hơn nhưng chất lượng không ai có thể đảm bảo.
Bảo quản bánh trung thu đúng cách, thông thường bánh trung thu không sử dụng chất bảo quản chỉ giữ được bánh tươi ngon trong vòng vài ngày với điều kiện phải bảo quản ở hộp kín. Nên bạn cần bảo quản bánh đúng cách để chúng không bị mốc, bị hư hỏng.
Với những lưu ý khi sử dụng bánh trung thu nhà làm trên các trang mạng xã hội bạn cần cẩn trọng khi sử dụng các sản phẩm này. Bởi vì những lời quảng cáo ngon ngọt đó chưa chắc đã có tính xác thực cao, họ chế biến bánh ở những nơi vệ sinh kém, không màng tới sức khỏe người dùng lợi dụng lòng tin để bán hàng và thu về lợi nhuận chứ không quan tâm khách hàng sau khi sử dụng bánh sẽ ra sao.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét