Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là một vấn đề mà rất nhiều người quan tâm khi mà trên thị trường xuất hiện la liệt những loại thực phẩm không đảm bảo an toàn, chưa được công bố thực phẩm theo quy định của nhà nước mà vẫn hiển nhiên buôn bán khắp nơi. Nhu cầu tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, tươi ngon của khách hàng là một nhu cầu chính đáng và ngày càng khó khăn hơn khi thị trường bị nhũng loại bởi những người kinh doanh không có tâm, không tuân thủ quy định pháp luật. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết được một số mẹo chọn mua thực phẩm tốt thực phẩm tươi ngon bằng chính hiểu biết của mình. Hi vọng rằng bài viết sẽ mang đến cho bạn những lợi ích thiết thực.
Đi khắp các khu chợ, ở các cửa hàng, các siêu thị chúng ta có thể bị choáng ngợp bởi lượng thực phẩm được bán ra quá nhiều, đa dạng về mẫu mã, thương hiệu, sản phẩm cùng những lời mời chào có cánh của người bán hàng. Thế nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng đảm bảo chất lượng, cũng đáng để bạn bỏ tiền ra mua mang về chế biến cả nhà cùng sử dụng. Để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo chọn thực phẩm tươi ngon vô cùng đơn giản như sau:
1. Chọn cá
Cá là thực phẩm tươi không cần công bố chất lượng thực phẩm nếu như chưa qua xử lý. Loại thực phẩm này cung cấp dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết cách chọn cá tươi, cá ngon và không sử dụng các chất hóa học để bảo quản. Khi chọn cá bạn hãy chọn con mắt còn sáng, cá còn sống, mang có màu đỏ tươi nếu như mang cá đã chuyển sang màu nâu đen thì con cá đó đã bị chết hoặc bị để lâu từ ngày này qua ngày khác. Vảy cả cũng là một cách để bạn phân biệt, phần vảy cá phải bám chắc vào thân không được rơi ra thì mới là cá tươi.
2. Chọn thịt lợn
Thịt lợn là thực phẩm mà được tiêu thụ nhiều nhất trên thị trường. Để chọn thịt tươi ngon bạn có thể ngửi mùi thịt, không có mùi hôi kết hợp với đó là việc quan sát màu sắc của thịt, thịt tươi sẽ có màu hồng không phải màu đỏ tươi hay là màu nâu. Dùng tay ấn vào thịt nếu như độ đàn hồi tốt, không để lại dấu tay bạn có thể mua miếng thịt đó. Hiện nay còn có những người buôn bán thịt lợn sử dụng các chất phụ gia không có trong danh sách công bố phụ gia thực phẩm, sử dụng liều lượng không đúng gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của người dùng bạn cần phải lưu ý đến vấn đề này.
3. Bánh mỳ
Chúng ta thường dùng bánh mì thay cho bữa ăn nhanh, ăn sáng rất tiện lợi. Thông thường bánh mì có thời hạn bảo quản rất ngắn. Chính vì vậy mà bạn cần phải lưu ý đến hạn sử dụng của bánh trước khi mua, bánh mì ngon sẽ không có cứng hoặc không quá mềm. Vỏ sẽ có độ dai nhất định và độ mềm ở bên trong, bạn có thể sử dụng tay để kiểm tra. Đối với mùi hương bánh mì còn tươi sẽ thơm không có mùi mốc, kiểm tra quy cách đóng gói của bánh mì cũng là một cách để bạn lựa chọn được sản phẩm ngon cho mình.
4. Mật ong
Mật ong thường được sử dụng để chế biến một số món ăn làm đẹp hoặc chữa bệnh thế nhưng hiệu quả thực sự chỉ phát huy khi đó là mật ong thật không phải mật ong pha đường. Cách để bạn chọn mật ong nguyên chất cho mình đó là dựa vào màu sắc, mật ong nguyên chất thường trong suốt màu đồng nhất không có khoảng đậm khoảng nhạt khác nhau. Vị mật ong ngọt thanh và có mùi thơm rất đặc trưng. Khả năng kết dính cũng có thể phân biệt được mật ong thật và mật ong pha đường. Bạn hãy nhỏ vài giọt mật ong vào một miếng vải trơn nếu như mật ong không bị thấm và không bị chảy tràn lan thì có thể yên tâm sử dụng.
5. Hành lá
Hành lá cũng là thực phẩm sử dụng phổ biến hàng ngày. Nhìn vào phần lá của hành còn nguyên vẹn, chưa bị dập nát,cuống của hành còn tươi và có màu trắng thì đó sẽ là hàng mới. Nếu như hành đã mềm và cuống đổi màu thì bạn không nên mua vì chúng có thể đã được bảo quản bằng hóa chất trong nhiều ngày.
Với một số mẹo lựa chọn thực phẩm tươi ngon dưới đây hy vọng rằng bạn là người mua hàng thông minh, lựa chọn đúng cho mình những đồ ăn tốt, bổ dưỡng phục vụ cho nhu cầu sử dụng của cả gia đình. Đối với những thực phẩm khô đóng gói, đóng hộp hay các thực phẩm nhập khẩu thì bạn cần phải kiểm tra kỹ càng về hình thức bảo quản, đóng gói, xem sản phẩm đã được công bố thực phẩm nhập khẩu theo quy định của nhà nước hay không.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét